MEMORIA Primitif de Manduria (POUILLES)
Cépage : Primitivo 100%
Age des vignes : 15-25 ans
Période de récolte : début septembre
Couleur : rouge rubis aux reflets violets
Arôme : des notes agréables de petits fruits rouges et de prune se marient avec des notes de poivre noir et de cacao, de violette et d’humus, de sous-bois et de pierre chaude.
Goût: en bouche c’est sec, frais et épicé. Corsé, tanins juteux et finale fruitée. Bonne persévérance.
Accords mets-vins : ragoût de bœuf aux champignons, lasagne sauce à la viande
Teneur en alcool : 14% Vol.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération